泡盛の日に飲みたい!オススメ泡盛
11月1日は泡盛の日!
この時期は泡盛の製造最盛期にはいるため、この日を泡盛の日と定められています。
泡盛の新商品もこの時期に多く販売されます。
各地でいろいろなイベントが行われる泡盛の日。
せっかくの記念日なので、泡盛の日に飲みたいオススメ泡盛を紹介したいと思います。
泡盛といっても最近は色々な特徴的な泡盛があって、泡盛も進化しているんです。
泡盛の魅力をたくさん知ってもらいたいので、いつも飲んでいる泡盛とはちょっと違う特徴的な泡盛をまとめてみました。
ぜひ泡盛の日にはいつもと違う泡盛も楽しんでください!
四日麹仕込み泡盛
「忠孝 四日麹(よっかこうじ)43度」
泡盛の常識を覆した泡盛!忠孝酒造の「四日麹(よっかこうじ)泡盛」
通常よりも長く麹を寝かす事より泡盛の風味コクを引き出している四日麹仕込み。手間をかけて作らているこだわりの泡盛です。その濃厚な旨さに驚きます。
無農薬の国産米で造った泡盛
香りと旨さを楽しむ泡盛
地釜蒸留が醸し出す独特の風味
よみがえった幻の泡盛
「瑞泉 御酒(うさき)30度4合瓶」
現在は主に2種類の黒麹菌で造られる泡盛。戦前の沖縄には、個性をもった多くの菌があったそうです。その戦前の麹菌を奇跡的に復活させ造られた泡盛がこの「御酒30度」です。一度は飲んでみたい逸品!
マンゴー酵母の泡盛
黒糖酵母の泡盛
などなど、特徴的な泡盛をまとめてみました。
ぜひ泡盛の日にはいろいろな泡盛を楽しんでみてください!