「萬座 原酒47度」恩納酒造 古酒造り用の泡盛に!

【恩納酒造「萬座 原酒47度」】

萬座 原酒47度

以前まで販売されていた「萬座 原酒50度」のかわりに新しく新発売となった恩納酒造の泡盛原酒「萬座 原酒47度」。

古酒造り用にオススメな泡盛

高い度数の泡盛原酒ということもあって、そのまま飲んでも華やかな香りや濃厚な旨みを楽しめますが、ぜひ古酒造り用の泡盛として使いたいですね。

泡盛で古酒造りをするならなるべく度数が高くて原酒がオススメです。
高度数の泡盛原酒はうってつけですね。
特に風味の強い恩納酒造の原酒は、熟成させて古酒にするとまろやかさや美味しさが格段に上がると思います。

甕で熟成させてもオススメですが、最近は瓶で熟成させる方も多いと思います。
甕は香りなどがよくなりますが、手入れが何かと大変です。
目減りもあるので、しっかりと管理をしなければいけないですね。
その点、瓶はそのまま冷暗所においておけば熟成していくので、手軽さでは瓶での古酒造りがオススメですよ。
(味わいなどは甕がいいので、こだわる方は、甕熟成で!)

紫外線カットの袋入り!

今回発売された萬座の原酒47度は、瓶に透明の袋が被せられてます。
この袋は、紫外線を80%カットする袋なんだそうですよ。
これはありがたいと思います。
陳列していると、紫外線の影響でラベルの劣化や色褪せなどが結構あるので、紫外線をカットする袋にはいっているといいですね。

4合瓶と1升瓶が販売されていますが、どちらも紫外線をカットする特殊フィルムに入ってますよ。

オススメな飲み方は?

萬座原酒47度のおすすめな飲み方は、度数も高いので水割りが基本ですね。
冷凍庫に入れてトロトロにして、ショットにしてのんでも!!
濃厚な旨さプラス甘みが楽しめます。

将来、美味しい古酒になるのを目指して古酒造りに使いたい!
恩納酒造の「萬座 原酒47度」。

<「萬座 原酒47度」データー>
・古酒造り用に使いたい ・濃厚な旨みと華やかな香り
・恩納村の名酒

萬座 原酒47度の販売・通販ページはこちら ↓↓

>萬座 原酒 販売コーナー

【恩納酒造「萬座 原酒47度4合瓶」】商品情報

酒造所:恩納酒造  原料:米こうじ(タイ産米) 泡盛区分:原酒(原料用アルコール)
特徴:古酒造り用に!
4合瓶(720ml)JANコード:4988415080014
1升瓶(1800ml)JANコード:4988415080021

恩納酒造 泡盛銘柄一覧ページ

今だけしか楽しめない希少な古酒が勢ぞろい!限定古酒コーナー↓↓
希少!限定古酒・泡盛コーナー

泡盛・古酒の事なら

泡盛・古酒の事なら




  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

春雨44度

宮里酒造「春雨44度」古酒造り用にもオススメ

【宮里酒造所「春雨44度」】 沖縄県外でとくに知名度が高い泡盛「春雨」。 県外よりも

記事を読む

八重泉 にぬふぁぶし43度200ml

八重泉酒造「泡盛 にぬふぁぶし 43度200ml」販売情報

「八重泉酒造「にぬふぁぶし43度200ml」】 88の星座のうち84の星座がみれるとい

記事を読む

久米島の久米仙 空手

「泡盛 空手ボトル30度」久米島の久米仙 沖縄発送の空手が泡盛とコラボ!

【久米島の久米仙「泡盛ボトル 空手30度」】 2020年の東京オリンピックの正式種目に

記事を読む

まさひろ酒造「琉球王国10年古酒43度」金箔入り豪華古酒!

【まさひろ酒造「琉球王国10年古酒43度750ml」】 まさひろ酒造より豪華な逸品がお

記事を読む

忠孝原酒3年古酒

マンゴー果実酵母仕込みの忠孝原酒3年古酒

【忠孝酒造 原酒3年古酒43度マンゴー果実酵母仕込み】 忠孝酒造のマンゴー果実酵母仕込

記事を読む

赤龍泉43度

粗濾過仕上げの「赤龍泉43度」龍泉酒造

龍泉酒造「赤龍泉43度」 美しい赤ボトルに包まれた龍泉酒造の泡盛「赤龍泉43度」。

記事を読む

瑞穂3年古酒25度1升瓶

瑞穂酒造「熟成3年古酒25度」食中酒・晩酌用にオススメ

瑞穂酒造「熟成3年古酒25度1升瓶」 瑞穂酒造の3年古酒シリーズ!「瑞穂 熟成3年古酒

記事を読む

久米島の久米仙 パウチタイプ

パウチタイプ泡盛が登場!「久米島の久米仙13度」

【久米島の久米仙パウチタイプ 13度900ml】 新たなる挑戦!新しいパウチタイプの容

記事を読む

太平2003

限定1200本蔵出し!「太平 2003年蒸留古酒44度」津波古酒造

【津波古酒造「太平 2003年蒸留100%古酒44度4合瓶」】 津波古酒造の限定蔵出し

記事を読む

忠孝 四日麹泡盛

「忠孝 四日麹(よっかこうじ)43度」 常識を覆した泡盛初!

【忠孝酒造 四日麹(よっかこうじ)43度】 泡盛の常識を覆した泡盛!忠孝酒造の「四日麹

記事を読む

 

泡盛・古酒の事なら

PAGE TOP ↑