三日麹山清水山水仕込み!「松藤3年古酒43度」崎山酒造廠

崎山酒造廠「松藤3年古酒43度1升瓶」

松藤3年古酒43度1升瓶

崎山酒造廠の三日麹山清水山水仕込み泡盛「松藤3年古酒43度」。

以前は仕次用泡盛として新酒で販売されましたが、現在は3年古酒100%にグレードアップしています。

三日麹仕込み

松藤3年古酒の特徴は、丹念に3日かけて麹を造る三日麹仕込み。
通常よりも長く麹をはわせる事により、酵素力のしっかりした麹となり、
味わいに深みとコクをもたらします。

旨味が凝縮された3年古酒

松藤3年古酒は、古酒造り用・仕次用としてもお使いいただけるよう、古酒になる成分を極力残した粗濾過仕上げとなっています。
3年古酒の状態でも、濃厚な旨味が楽しめるますよ。

3年目の味わいを楽しむもの、さらに寝かして古酒にするにもオススメな泡盛。

ラベルも印象的

個人的には、この松藤3年古酒のラベル大好きです。
ラベルの中には、昔の泡盛造り(古酒の貯蔵風景かも)の様子や酒屋の建物?などの絵が描かれていて、他にたない伝統を感じるいい感じのラベルです。

仕次用としてもオススメな松藤3年古酒43度の紹介でした。

飲んでみたい方はこちら
「崎山 松藤3年古酒43度1升瓶」ページ

【崎山 松藤3年古酒43度 三日麹山清水仕込み43度1800ml】商品情報

酒造所:崎山酒造廠  原料:米こうじ(タイ産米) 泡盛区分:3年古酒
特徴:三日麹山清水仕込み泡盛  JANコード:4511923163612

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