合名会社 新里酒造(沖縄本島)
沖縄最古の蔵元「新里酒造」。創業は1846年。
蔵元には100年を超える古酒があるといいます。
現在多くの酒造所が使う「泡なし酵母」や新しい酵母「ハイバーイースト101酵母」などを開発したのも新里酒造です。
世界基準の品質規格習得など、伝統の技術と新しい技術を組み合わせ時代に合わせた泡盛造りをおこなう蔵元です。
代表銘柄は「琉球」「かりゆし」。
新里酒造の古酒 銘柄一覧
新里酒造から発売されている古酒銘柄の紹介です。
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新里酒造の新酒(一般酒)銘柄一覧
新里酒造から発売されている新酒(一般酒)銘柄の紹介です。
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琉球30度 詳細
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フルーティー&飲みやすさで人気の泡盛。
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新里酒造の泡盛仕込みリキュール銘柄一覧
新里酒造から発売されている泡盛仕込みリキュール銘柄の紹介です。
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新里酒造の住所・地図
酒造所名:合名会社 新里酒造
住所:沖縄県沖縄市字古謝864-1
創業年:1846年
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