石川酒造場「閏(うるう)30度」4年に一度しか楽しめない特別な泡盛

石川酒造場「閏(うるう)30度4合瓶

閏(うるう)30度2016

4年に一度の特別な日!「閏年」。
2016年は閏年の日ですね。

その閏年だけしかのめない特別な泡盛があるのご存知ですか?
それが石川酒造場の泡盛「閏(うるう)30度」なんです。

甕仕込へのこだわり!

石川酒造場といえば、「カメ、カメ、カメ仕込み~♪」のCMもある「甕仕込み」製法が有名です。
何十年も使い続けてきた古い甕。中には60年以上、使用している甕もあるそうですよ。
ステンレスとちがい、甕はそれぞれの甕に個性があります。
泡盛の味わは、製法もそうですけど、使う道具にもよって味が左右されます。
石川酒造場の長年使い続けているその甕だからこそだせる味、それが石川酒造所の甕仕込み泡盛。

こちらの「泡盛 閏(うるう)30度」も手間暇かけた甕仕込製法で造られており、
その後、短期間甕で貯蔵されているそうです。
そして粗濾過仕込みでの仕上げ!

濃厚な味を楽しみたい!

短期間でも甕で熟成させることによって、数年後、十数年後と熟成させることにより、甘い香が漂う古酒へ成長するそうです。
閏年だけの特別な泡盛「閏(うるう)」、そのまま熟成させても面白いですね。

ラベルも今年の申年に合わせた「申デザイン」仕様になっていますよ。

ちなみに下の左写真が2012年に発売された閏、右が今年の2016年
2012年の閏のラベルには龍が描かれていました。

uruuhikaku

泡盛「閏30度」は、2月29日に瓶詰めされ、3月1日日に発売となります。
もちろん数量限定販売!

4年に一度しか楽しめない特別な泡盛「石川 閏(うるう)30度」!
その濃厚な旨さとまろやかな味わいも楽しみましょう~。

販売サイト・価格などはこちらから見れますよ。
石川 閏(うるう)30度2016年版ページ

【石川酒造場「閏 うるう 30度720ml」泡盛情報】

酒造所:石川酒造場  原料:米こうじ(タイ産米) 新酒(泡盛)
特徴:4年に一度の特別なお酒
JANコード:

石川酒造場 泡盛銘柄一覧ページ

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