泡盛の日に飲みたいオススメ泡盛!いつもと違う特徴的な泡盛を飲んでみよう

泡盛の日に飲みたい!オススメ泡盛

泡盛の日

11月1日は泡盛の日!
この時期は泡盛の製造最盛期にはいるため、この日を泡盛の日と定められています。
泡盛の新商品もこの時期に多く販売されます。

各地でいろいろなイベントが行われる泡盛の日。

せっかくの記念日なので、泡盛の日に飲みたいオススメ泡盛を紹介したいと思います。

泡盛といっても最近は色々な特徴的な泡盛があって、泡盛も進化しているんです。
泡盛の魅力をたくさん知ってもらいたいので、いつも飲んでいる泡盛とはちょっと違う特徴的な泡盛をまとめてみました。

ぜひ泡盛の日にはいつもと違う泡盛も楽しんでください!

四日麹仕込み泡盛

「忠孝 四日麹(よっかこうじ)43度」 常識を覆した泡盛初!

「忠孝 四日麹(よっかこうじ)43度」

泡盛の常識を覆した泡盛!忠孝酒造の「四日麹(よっかこうじ)泡盛」
通常よりも長く麹を寝かす事より泡盛の風味コクを引き出している四日麹仕込み。手間をかけて作らているこだわりの泡盛です。その濃厚な旨さに驚きます。

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無農薬の国産米で造った泡盛

無農薬・無肥料・無たい肥の国産米にこだわって造られている泡盛。濃厚な旨みの優しい香りとほのかな甘みはとても美味しい!タイ米の泡盛とは違う風味を楽しめます。

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香りと旨さを楽しむ泡盛

芳香成分UP!101H酵母を使った泡盛「ハイパーイースト101 35度」新里酒造

「新里 ハイパーイースト101 35度」

従来の「泡盛101酵母」がパワーアップした「ハイパーイースト101」酵母を使用した泡盛。酵母がもたらす泡盛の香りに風味を楽しみたい。

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地釜蒸留が醸し出す独特の風味

「池原 白百合 古酒43度」

昔ながらの地釜蒸留に手造りでの泡盛造り。創業当時からの道具と製造法で造り続ける昔ながらの独特の風味が楽しめる泡盛。泡盛一の癖を持つ泡盛とも言われています。

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よみがえった幻の泡盛

戦前の味を復活させた幻の泡盛「瑞泉 御酒(うさき)」瑞泉酒造

「瑞泉 御酒(うさき)30度4合瓶」

現在は主に2種類の黒麹菌で造られる泡盛。戦前の沖縄には、個性をもった多くの菌があったそうです。その戦前の麹菌を奇跡的に復活させ造られた泡盛がこの「御酒30度」です。一度は飲んでみたい逸品!

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マンゴー酵母の泡盛

マンゴー果実酵母仕込みの忠孝原酒3年古酒

「忠孝原酒 3年古酒マンゴー果実酵母仕込43度」

忠孝酒造のマンゴー果実酵母仕込み「忠孝原酒3年古酒」。しっかりとした旨さに香りの良さ!原酒の旨さを楽しみたい

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黒糖酵母の泡盛

「瑞穂 美ら燦々30度4合瓶 黒糖酵母仕込み」

甘さ際立つ黒糖酵母仕込みの泡盛「美ら燦々」。甘みがあってすごく飲みやすい。

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などなど、特徴的な泡盛をまとめてみました。
ぜひ泡盛の日にはいろいろな泡盛を楽しんでみてください!


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