「玉友 甕仕込15年古酒」石川酒造場の2015年古酒の日限定蔵出し泡盛

石川酒造場「玉友 甕仕込15年古酒41度500ml」

玉友 甕仕込15年古酒

古酒の日に限定蔵出しされる石川酒造場の特別なクース。
今年はどんなクースがでてくるんだろうと毎年楽しみにしています。

2015年は、「玉友 甕仕込15年古酒」が蔵出しとなりました!
3つのこだわりをもつ15年古酒!

こだわりその1「もろみを甕で仕込む」

石川酒造場といえば伝統の甕仕込製法。
石川酒造場のCM「カメ カメ カメ カメ かめしこみ~♪」のフレーズは印象的です。

職人が一石甕で一つ一つ丁寧にもろみを仕込みもろみ甕で発酵。
昔ながらの製法で泡盛を造ります。
この15年古酒も甕仕込製法で造られた泡盛をじっくりと熟成させています。

こだわりその2「複数の原酒を合わせる」

今回の15年古酒は5種類以上の甕仕込泡盛の原酒を合わせ。15年間じっくりと熟成させて造られています。
それぞれの原酒の特徴いかし、それを合わせることにより、より美味い泡盛へ仕上げる。
このヴァッティング技術、杜氏の腕の見せ所ですね。

こだわりその3「希少なクース」

今回の甕仕込15年古酒は、販売本数がわずか210本!
もともとの酒量が少ないため、数量限定での販売なんだそうです。
なかなか味わえない希少な15年古酒ですね。

甕貯蔵特有の美味しさを楽しみたい!

今回の15年古酒、その味わいはこのように紹介されています。
” 甘さあり、深さあり、やわらかさあり、力強さあり!
 甕貯蔵特有の「メイプルシロップ」や「チョコレート」のような
 甘い香りの他では味わう事の出来ない旨みたっぷりの特別な古酒に仕上げました! ”

甕貯蔵ならではの美味しさをもつ石川酒造場の15年古酒。飲んでみたくなりますね~。

クースの日に特別に蔵出しされる酒造所のこだわりのクース。
一年に一度の贅沢な美味いさを楽しみたいですね。

1本1本にシリアルナンバーが入っているので自分だけの泡盛コレクションにしても!

【石川酒造場 玉友 甕仕込15年古酒41度500ml】商品情報

酒造所:石川酒造場  原料:米こうじ(タイ産米) 泡盛区分:15年古酒
JANコード:4996273002567
特徴:2015年の古酒の日特別蔵出し泡盛 限定210本

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