【玉友 甕仕込 熟成８年古酒４３度】石川酒造場
甕にこだわった石川酒造場の限定古酒「玉友 甕仕込 熟成8年古酒」。
2014年のクースの日（９月4日）に特別に蔵出しされた限定古酒です。
毎年楽しみにしている石川酒造場の限定古酒！
ここ数年、毎年クースの日に限定古酒を蔵出ししている石川酒造場。
今年はどんな古酒が出てくるのか毎年楽しみにしています。
（ちなみに2013年は13年古酒、2012年は12年古酒が蔵出しされています。）
２０１４年の限定蔵出し品は、石川酒造場で貯蔵されている古酒から相性のいい２つの古酒「８年古酒」と「１４年古酒」をブレンドしたクース！
それぞれの長所を引き立て、香り高くより味わい深い古酒に仕上がっています。
この古酒を合わせる技術（ヴァッティング）も古酒を美味しくする技術の一つです。
（古酒の表記は若い方の年数を表示しなければいけないので８年古酒での販売になっています。）
甕仕込・甕貯蔵へのこだわり
石川酒造場の特徴の一つでもある甕仕込！
昔は、もろみから甕で仕込む泡盛造りが一般的でした。
でも技術の発展と共に、とても手間がかかり製造量も少ない甕仕込みでつくる酒造所は少なくなってきました。
昔ながらの甕仕込にこだわり、甕でじっくり貯蔵させることにより、甕貯蔵独特の芳醇な香りを醸し出しています。
じっくり飲みたい！
甕にこだわった限定古酒「玉友 甕仕込８年古酒」。
飲むならストレートやロックで、じっくりと味わいたいですね。
甕の風味と古酒のまろやかさをじっくりと楽しみたい甕仕込８年古酒です。
ちなみに販売本数は限定４５０本！沖縄地区だけの限定販売のクースです。
泡盛コレクションとしてもオススメです！
【玉友 甕仕込８年古酒４３度５００ｍｌ】商品情報
酒造所：石川酒造場 原料：米こうじ（タイ産米） 泡盛区分：８年古酒
ＪＡＮコード：4996273002420 特徴：２０１４年古酒の日限定蔵出し
限定４５０本・沖縄限定販売の古酒