【恩納酒造「萬座 杜氏気分 年一回直詰め泡盛４４度」】
島酒家の一年に一度の限定蒸留シリーズ！
恩納酒造の「萬座 杜氏気分 年一回直詰め泡盛４４度」。
以前は初蒸留酒として販売されていた泡盛ですが、新しく名前を変え「杜氏気分」となりました。
【杜氏気分を味わい恩納酒造の４４度】
杜氏気分シリーズは、「通常杜氏しか飲めない泡盛をそのまま出荷することはできないか？」という素朴な疑問からから商品化にされたそうです。
出来上がったばかりの泡盛を味見し、その酒質の良しあしを判断するのは杜氏の大事な役割の一つ。
そんな杜氏気分を、一般消費者の皆様にも楽しんでほしいと一年に一度限定販売される「萬座 杜氏気分」。
恩納酒造の独特の風味を濃厚な旨みで！
【硬水を仕込み水に！】
この萬座杜氏気分は、昔製法を大切にしたいとの思いから、酒造所の傍らにある地下から湧き出る硬水を仕込み水に用い、昔ながらの手法を変えず奥深い旨味あるk酒造りをしています。
最初の荒々しさから落ち着いていき、徐々に変化していく味わいを楽しみたい杜氏気分。
古酒造り用にもいいですね。
４４度４合瓶タイプと２５度１升瓶タイプの２種類が販売されています。
【恩納 萬座 杜氏気分 年一回直詰め泡盛４４度】商品情報
酒造所：恩納酒造 原料：米こうじ（タイ産米） 泡盛区分：新酒
特徴：一年に一度の直詰め泡盛 度数：４４度