シークヮサーを使った泡盛の飲み方特集!爽やかさを楽しもう!

泡盛の飲み方「泡盛 シークヮーサー割り」特集

泡盛 シークヮーサー割り

泡盛と相性抜群の柑橘類といえば「シークヮーサー」。
沖縄の人はとにかくシークヮーサーが好き!

ジュースはもちろん、泡盛に入れたり、醤油に風味づけでいれたり、
肉料理や魚料理にしぼったりと、とにかくよくシークヮーサーを使います。

そんなシークヮーサーを使った泡盛の飲み方を紹介!

シークヮーサー果実は8月頃から旬をむかえるので、
果実があるときは、シークヮサー果実を使って、ないときはシークヮサージュースをつかって作ってくださいね。
(ちなみにシークヮーサー果実は冷凍庫で保存しておけば、半年ぐらいもちますよ。)

「シークヮサー果実」をネット通販で取り寄せしたい方は、果物・野菜専門店の下記サイトがオススメです。
シークヮーサー果実 販売ページ

泡盛シークヮーサー割りの定番!

もっとも地元で良く飲まれる泡盛シークヮサー割りが、シンプルに水割りにシークヮサーを加えるだけの飲み方。
居酒屋などでは、よく刺身などにシークヮーサー果実が付いてきたりするので、
それを泡盛に絞って入れたり、水割りの中に入れたりする人も多いですよ。

材料:泡盛、水、シークヮサー果実(又はシークヮサージュース)

▼「泡盛シークヮーサー割り」の作り方
1)泡盛5:水5の割合で水割りを作ります(割合はお好みで。)
2)泡盛の水割りにシークヮサー果実を絞って入れます。
  絞った後の果実はそのまま水割りの中に入れます。
  (ジュースの場合は、少量を入れて混ぜます。)
3)マドラーなどで掻き混ぜて「泡盛シークヮーサー割り」のできあがりです・。

泡盛の水割りに、シークヮーサーを加えると、グッと飲みやすくなります。

水の代わりにソーダ割りでもOKです。

シークヮーサーのソーダ割り

ソーダーを使った泡盛シークヮサー割り。
さっぱり・シュワシュワした味わいが美味しい!
暑い夏などにピッタリの飲み方ですね。

材料:泡盛、水、ソーダー、シークヮサー果実(又はシークヮサージュース)

しましょう。

▼「泡盛シークヮーサー ソーダー割り」の作り方
1)氷をグラスに入れて、泡盛と炭酸水を注ぎます。(分量はお好みで)
2)グラスにシークヮーサー果実を絞って入れます。
3)マドラーなどでかきまぜて出来上がり!

シークヮーサーのトニックウォーター割り

ソーダーの代わりにトニックウォーターをつかってカクテル風に!
甘みがあって飲みやすくなりますよ。

▼「アワモリトニック」の作り方
1)氷をグラスに入れて、泡盛とトニックウォーターを注ぎます。(分量はお好みで)
2)グラスにシークヮーサー果実を絞って入れます。
3)マドラーなどでかきまぜて出来上がり!

シークヮーサー果実を絞るときは!

生のシークヮーサー果実を使う時、シークヮーサーを絞るときに使えるちょっとした技を紹介!

普通は、シークヮーサーを半分に切って絞るんですが、
それだとシークヮサー果汁が飛び散ったりすることが多いですよね。
そこで、飛び散らないようにするには、果実の下の方に爪楊枝で穴をあけてそこから絞るといいですよ。
狙った所に絞れます!

ぜひシークヮサー果実を使う時は役立ててくださいね。

沖縄ならではの果実「シークヮーサー」をつかって泡盛を楽しもう~!

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