【今帰仁酒造 千年の響７年古酒】
今帰仁酒造の千年の響。
泡盛をあまり知らない人でも一度は聞いたことがあるだろう大ヒットの銘柄。
樽貯蔵の古酒で、そのやさしい香り・飲みやすさが県内外で人気の泡盛。
その千年の響の原酒をかめ壷貯蔵で熟成させたのがこの「千年の響７年古酒」。
伝統のかめ壷貯蔵
今でこそ技術の発展で、より安定したステンレスタンクでの泡盛貯蔵が主流ですが、
ステンレスタンクがない時代は、かめ壷貯蔵での古酒へ熟成するのが一般的でした。
その昔ながらの伝統的貯蔵法である「かめ壷貯蔵」でじっくりと7年間熟成させた千年の響7年古酒。
手間ひまかけて大切に育てる「かめ壷貯蔵」は、かめでしか醸し出せない独特の香味成分やまろやかな風味などが楽しめる逸品に育っています。
泡盛本来の香りや品質を追求した今帰仁酒造が自信をもって世に送り出す千年の響7年古酒。
重厚さを演出するパッケージ
泡盛へのこだわりもさることながら、瓶やパッケージにもこだわりぬいています。
和紙を使った上品なラベルに金文字で「千年の響」。
バックには甕の絵も描かれています。
ボトルも、他では見ないようなとても印象的なボトルを採用。
泡盛の味わいにピッタリな重厚さと気品あるパッケージです。
毎月出荷される数量が限定されている月限定生産・沖縄県内限定販売の古酒なので、
贈り物としてもオススメできる泡盛ですよ。
度数別で２種類が販売されています。
千年の響７年古酒43度
４３度タイプはストレートに濃厚な旨みと古酒の奥深さを楽しめます。
じっくりとクースを楽しみたい方にオススメ！
千年の響７年古酒２５度
マイルドタイプの２５度。古酒の風味と奥深さを楽しむ。
度数が低いのでストレートでも手軽に美味しく楽しめますよ。
まずはストレートの甕の風味を！
千年の響7年古酒のオススメな飲み方は、まずはストレートやロックで飲みたいですね。
４３度は度数が高いので強く感じる用であれば水割りで。
かめ壷貯蔵の独特の風味・香りを楽しみましょう。
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【今帰仁 千年の響７年古酒】商品情報
酒造所：今帰仁酒造 原料：米こうじ（タイ産米） 泡盛区分：７年古酒
特徴：月生産本数限定 沖縄限定販売
２５度ＪＡＮコード：4936938570253
４３度ＪＡＮコード：4936938569684