「八重泉バタフライピーリキュール」八重泉酒造 青く輝く泡盛リキュール

【八重泉酒造「八重泉バタフライピー(蝶豆) リキュール35度」】

八重泉 バタフライピーリキュール

八重泉酒造よりバタフライピー(蝶豆)の泡盛を使ったハーブリキュールがお目見え!
美しいブルーの色をしたリキュール「八重泉 バタフライピーリキュール」!

バタフライピー(蝶豆)とは

バタフライピーとは、タイなどの東南アジアでポピュラーな青い花のハーブ。

こんな花です。↓↓

青く咲く花が貝殻のような形で、その様子が蝶に似ている事からバタフライピーと名前が付いていますよ。
(ちなみにピーはえんどう豆の意味です。)

バタフライピーは、タイなどでは、美容にいいととても人気の高いハーブ。
抗酸化活性(アンチエンジング)や目に良いアントシアニンなどを多く含んでいて、青い花の部分はハーブティーだけでなく、天然色素として着色料や化粧品など様々な用途に使用されていますよ。

バタフライピーリキュールの特徴は?

青色のリキュール

八重泉酒造が造るバタフライピーリキュールは、社長自ら育てた無農薬のバタフライピーを使用しているそうです。

泡盛の原料米には、「石垣島産米ひとめぼれ」を100%使用!
島米泡盛にバタフライピーを漬け込みエキスを抽出しています。
それに果糖ぶとう糖を加えミント風味に仕上がっていますよ。
石垣島産にこだわった新しい島酒です。

またバタフライピーは、見た目も面白いです。
注ぐと青色ですが、レモンなどの酸性を加えると赤紫色に変色していきますよ。
ブルーに輝く泡盛ハーブリキュール!
味わいだけでなく、色も楽しみながら飲みたいリキュールですね!!

バタフライピーリキュールの使い方

八重泉酒造のバタフライピーリキュール。
炭酸割りやソーダ割り、カクテルとして楽しみたいですね。
お菓子作りなどにも!

酒造所のオススメな飲み方はこちら↓↓
<バタフライピー トニックウォーター割り>
八重泉バタフライピー:30ml
トニックウォーター:適量

柑橘類を加えて色の違いも楽しめますよ。

アイデア次第でいろいろ使える八重泉バタフライピーリキュール!!
ぜひお試しを!

▼八重泉バタフライピー販売・通販ページはこちら ↓↓

八重泉 バタフライピーリキュール 販売ページ

【八重泉酒造「八重泉バタフライピー リキュール 35度」】商品情報

酒造所:八重泉酒造  原料:   度数:35度 区分:リキュール
特徴:蝶豆を使ったリキュール
JANコード:4934829200111

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