【瑞泉酒造「碧-blue 海水仕込３０度４合瓶」】
2016年の産業まつりで初お目見えして気になっていた瑞泉酒造の海水仕込みの泡盛「瑞泉 碧-blue30度」が2017年1月1日の元旦に新発売となりました～。
仕込み水に海水を使用！
海水を使っていると聞くと「しょっぱい泡盛なの？」とか思ってしまいますね。
産業まつりで試飲しましたが、ぜんぜんしょっぱくありません！
使用している海水は、水深度200メートル以深の深海に分布する海洋深層水で、
米麹と水・酵母を合わせるもろみを造る過程の「仕込み」で水の一部に海洋深層水が使われているんだそうです。
なぜ海洋深層水？
なぜわざわざ「海洋深層水」を使用するの？とか思ってしまいますよね。
それは、海洋深層水中の栄養塩類の働きにより酵母の発酵を促進する効果があるんだそうですよ。
海水仕込みでできたもろみを蒸留してできる泡盛は、華やか＆フルーティー！
ほんのりした甘さと軽快な軽い飲み口の泡盛に仕上がっていますよ。
飲みやすい！
碧-blueのオススメな飲み方は？
瑞泉酒造の海水仕込み泡盛「碧-blue 30度」。
おすすめな飲み方は、定番のロックや水割りに加え、
クリアで透明感がある飲み口なので、炭酸割りやカクテルベースとしてもいいですよ。
新しいタイプの海水仕込み泡盛「瑞泉 碧-blue 30度」！
その軽やかな飲み口を楽しもう！
販売・通販ページはこちら ↓↓
＞瑞泉酒造 瑞泉 碧-blue- ズイセン ブルー 販売ページ
【瑞泉酒造「碧-blue 海水仕込 ３０度４合瓶」泡盛販売情報】
酒造所：瑞泉酒造 原料：米こうじ（タイ産米） 新酒（泡盛）
特徴：仕込み水に一部「海水」を使用！
ＪＡＮコード：4955204602351