【請福酒造「請福 ビンテージ３年古酒４３度・３０度」】
発売以来、ファンが増えている請福酒造の人気古酒「請福ビンテージ３年古酒ｊ！
ノンブレンドの3年古酒！
「請福ＶＩＮＴＥＧＥ（ビンテージ）3年古酒」の一番の特徴は、
毎年３年前に蒸留された泡盛を瓶詰めすることですね。
肩ラベルのところには蒸留年が記載されており、これが毎年変わるんです。
つまり毎年ノンブレンドの３年１００％古酒が楽しめるんですよ。
初めてこの泡盛が販売された時は、衝撃を受けましたね。
蒸留年を記載して毎年販売する。 これは結構大変で手間がかかることだと思います。
請福酒造ならではの細かいこだわりを感じますね。
請福ビンテージが発売されたのが２００４年なので、一番古いので２０００年蒸留と記載された請福ビンテージがあると思います。
お店などで請福ビンテージを買うときは、蒸留年をチェック～！たまに古い蒸留年の泡盛を見つけたりできますよ。同じ価格で古いクースをＧＥＴできるかも。
力強い旨さ！
味わいの特徴は、素直に旨い！ですね。
酒造所の説明にもある「原料米から仕込み水、熟成環境にまでこだわり、古酒にするために力のある原酒の泡盛造り」。
まさに請福ビンテージからは男性的な力強さ・旨味を感じます。
氷を一塊グラスに入れ、請福ビンテージを注ぎ、香りと味わいを楽しみながらじっくりと。
そんな飲み方が似合う古酒です。
そのまま寝かせたらさらに美味しくなっていくんじゃないのという期待も抱かせますね。
請福ＶＩＮＴＥＧＥの化粧箱にはこのような説明が書かれています
↓
「６００年の歴史を持つ沖縄の宝「泡盛」。泡盛には寝かせて味わう「古酒」と出来立てを楽しむ「新酒」という２つの楽しみ方があり、それぞれの味わいや風味、そして楽しみ方さえも異なる世界でも類を見ない不思議なお酒です。
請福ビンテージは「古酒」として楽しんでいただくための泡盛として造られ、ＶＩＮＴＥＧＥの名前にふさわしく製造年と瓶詰め年月日を記載いたしました。
３年間請福の蔵で封印貯蔵し、１００％ノンブレンドの古酒で皆様にお届けする贅沢な泡盛です。」
個人的にもこの説明文はいい説明だと思うんですよね。
泡盛を知っている人ならともかく、初めて泡盛を飲む人は古酒や新酒の違いが判らない人も多い。
「古酒」として楽しんでいただくための泡盛としての請福３年１００％古酒。
ラベルもビンテージ風に仕上がっていて、高級感を醸し出していい感じです。
直火請福のラベルは２つの稲穂から１つにリニューアルしましたが、
請福ビンテージの方は２つの稲穂のままですね。
昔ながらの請福稲穂のラベルを感じさせます。
請福ビンテージは４３度と３０度の２種類が販売されていますが、それぞれラベルも異なっています。
稲穂の種類やバックに書かれている絵など、見比べるといろいろな違いが発見できて面白ですよ。
（マニアックな楽しみ方ですが・・。）
石垣島を代表する泡盛クース「請福ビンテージ」。
請福ビンテージは、４３度４合瓶と３０度４合瓶の２種類が販売されています。
３年１００％古酒の味わいを楽しみましょう。
請福ビンテージの販売・通販ページはこちら ↓↓
＞請福酒造 ヴィンテージ 販売ページ
【請福酒造「請福ビンテージ ３年古酒」】商品情報
酒造所：請福酒造 度数：４３度・３０度 原料：米こうじ（タイ産米） 泡盛区分：3年１００％古酒
特徴：力強い旨味の3年１００％古酒！
43度 ＪＡＮコード：498996317667
30度 ＪＡＮコード：498996317803