古酒表示改正で変更になる泡盛銘柄をまとめてみました。

【古酒表示改正 変更になる泡盛一覧】

kosyukaisei
泡盛の新しい古酒基準が2015年8月1日より施行されました。

今まで51%以上古酒が入っていれば「古酒」と表記できた泡盛が、
これからは100%3年以上の古酒でなければ「古酒」と表記できなくなりました。

変更になる銘柄が続々と・・

新しい基準に伴い、今までブレンド古酒として販売されていた銘柄が、8月1日瓶詰め分からは変更になっていく予定です。

1)古酒から一般酒へ表記変更
  中身は変わらないけどブレンド古酒だったため、古酒の表記がなくなった銘柄

2)ブレンド古酒から100%古酒へグレードアップ!(リニューアル)
  今まで51%以上の古酒ブレンドだった泡盛が100%古酒へとグレードアップ!

3)販売終了
  銘柄自体が販売終了。

だいたい上記の3つに分かれて変更されていくと思います。

現在、わかっている変更になっている銘柄を酒造所別一覧でまとめてみました。
今後も、わかり次第こちらに掲載していきたいと思います。

【「古酒」から「一般酒」表記に変更となる泡盛】

 ブレンド古酒だったため、古酒から一般酒へ表記は変わりますが、中身は今までと同じ味わいの銘柄。
 琉球王朝や龍ゴールドなどの人気銘柄も古酒表記がなくなりますね。

<比嘉酒造>
・残波 古酒43度
・残波プレミアム 古酒30度

<金武酒造>
・龍ゴールド25度

<神村酒造> 
・琥珀伝説 暖流 古酒30度

<瑞穂酒造>
・瑞穂ロイヤル 古酒43度
・瑞穂マイルド 古酒25度

<多良川>
・多良川 琉球王朝 古酒30度
・多良川 琉球王朝 古酒マイルド25度
・多良川 琉球王朝 古酒25度 金粉入り

<泰石酒造>
・はんたばる 古酒25度
・はんたばる 古酒35度

<久米仙酒造>
・久米仙 奴樽蔵25度

<久米島の久米仙>
・久米島の久米仙 古酒 43度
・久米島の久米仙 古酒 35度
・久米島の久米仙 ホワイト古酒 35度
・久米島の久米仙 ブラック古酒 30度
・久米島の久米仙 び 古酒 25度
・久米島の久米仙 シーサー 古酒35度
・久米島の久米仙 1升シェロ縄壷 43度
・久米島の久米仙 古酒壷43度

<新里酒造>
・琉球ゴールド 古酒30度
・三つ星古酒 琉球43度

【「古酒ブレンド」から「3年100%古酒」にグレードアップ予定商品】

 今までは古酒ブレンドだったが、新しく100%古酒へとグレードアップ予定の泡盛
 リニューアルに伴い価格などが変わる可能性もございます。
 また8月1日以前に瓶詰めした商品の酒造所在庫がなくなるまでは、旧基準での販売になると思います。
 今後、徐々に切り替わっていく予定の銘柄です。

<ヘリオス酒造>
・ヘリオス くら古酒25度

<高嶺酒造>
・おもと 古酒シルバー30度  
・おもと 古酒43度  
・黒真珠のふるさと 古酒25度  

<池原酒造>
・白百合 古酒43度

<玉那覇酒造>
・玉の露 古酒シルバー30度 

<久米仙酒造>
・久米仙ブラック 35度
・久米仙ブラック 43度
・久米仙ゴールド 30度
・久米仙 古酒 35度

<上原酒造>
・神泉 古酒43度

<沖縄県酒造協同組合>
・紺碧ゴールド 25度
・熱き恋歌 古酒25度

<瑞穂酒造>
・瑞穂 古酒 25度
・瑞穂 古酒 35度
・瑞穂 古酒 43度
・瑞穂(金粉入り)25度
・瑞穂 首里店 古酒25度

【「終売・販売終了」予定商品】

 こちらは在庫がなくなり次第、販売終了となる銘柄です。

<津嘉山酒造>
・國華 古酒43度

<上原酒造>
・琉刻 古酒43度
・琉刻 古酒30度

<請福酒造>
・いしがき 古酒30度

<久米島の久米仙>
・久米島の久米仙 長壷35度

新基準は、2015年8月1日以降に瓶詰めされた泡盛が対象となっています。
なので在庫状況にもよると思いますが、1年ぐらいは旧基準と新基準の商品が混在しながら販売になるかと思います。

しばらくは混乱するかと思いますが、今後の事を考えれば100%古酒だけが古酒という表記にする事はいいことと思います。
わかりやすいですもんね。

今後の古酒の発展を願って!


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