「山原くいな 粗濾過44度」大事に育てたい泡盛原酒

田嘉里酒造「山原くいな 粗濾過44度1升瓶」

kuina44do

「山原くいな」や「まるた」の銘柄で有名な沖縄北部の蔵元「田嘉里酒造」より待ち焦がれた泡盛が新発売されました~!

山原くいなの粗濾過44度原酒!!
古酒の源ともなる田嘉里酒造の原酒44度です

古酒にしたい!

田嘉里酒造の原酒44度。もちろん古酒にしたい!
というのも、田嘉里酒造の10年を超える泡盛がなかなか飲む機会がないからなんです。

酒造所のブログでも、2013年頃に販売された山原くいな12年古酒1合瓶が現時点での一番古い酒として書かれていました。
その12年古酒、もちろん飲みました!濃厚な旨味と甘さとても印象に残ったクースです。
でもすでにその12年古酒も終売でありません。

そこで今回販売となった山原くいなの44度原酒。
しかも古酒への熟成に必要な旨み成分たっぷりの粗濾過仕上げ。

これは大事に育てて美味い古酒として飲みたい!
個人的にそんな思いに駆られた「山原くいな 粗濾過44度原酒」です。

瓶のままでも熟成!

泡盛を古酒に育てるなら甕じゃないとダメと思っている方も多いかと思いますが、
瓶でも泡盛は熟成していきますよ!
甕よりは香りが見劣りするともいわれてますが、
甕は手入れの手間や良しあしがあるので、手軽に古酒にしたいなら瓶のままで長期熟成がオススメです。

原酒の旨さも魅力

「山原くいな44度」原酒の濃厚な美味さを楽しむのもいいですよ。
普段とは違う荒々しいく旨味が強い味わい!
その味わいもまた魅力です。

原酒の濃厚な美味さを楽しむのよし、古酒造り用として大事に育てるのもオススメな田嘉里酒造の「山原くいな 粗濾過44度1升瓶」です。

   山原くいな 粗濾過44度の販売・通販ページはこちら ↓↓

※2017年10月1日より田嘉里酒造から「やんばる酒造 株式会社」に社名が変更となっております。

【やんばる酒造(旧:田嘉里酒造) 山原くいな 粗濾過44度1升瓶】泡盛情報

酒造所:やんばる酒造(旧:田嘉里酒造)  原料:米こうじ(タイ産米) 泡盛区分:泡盛原酒
特徴:粗濾過仕上げの泡盛原酒
JANコード:4513783123584

田嘉里酒造の泡盛銘柄一覧ページ


▼この泡盛をシェアしてくれる方はこちら

泡盛・古酒の事なら

泡盛・古酒の事なら



関連記事

瑞泉migaki 8年古酒

「瑞泉 migaki 8年古酒12度」瑞泉酒造 冷酒・熱燗で楽しみたい泡盛

【瑞泉酒造「瑞泉 migaki8年古酒12度500ml」】 季節に合わせた飲み方を楽し

記事を読む

くいな古酒43度1升瓶

「山原くいな 3年古酒43度1升瓶」田嘉里酒造所 旨味が強い泡盛

【田嘉里酒造「山原くいな3年古酒43度1升瓶」】 古酒造り用にも使いたい! ろ過

記事を読む

泡盛 首里紀行30度

首里四蔵の酒!「琉球泡盛 首里紀行30度」沖縄県酒造協同組合

【沖縄県酒造協同組合「琉球泡盛首里紀行30度」】 沖縄の古都「首里」! 首里城か

記事を読む

 

泡盛・古酒の事なら

PAGE TOP ↑